2025年07月20日

フィンランドの森チーズ工房オリジナル商品が発売中！

※写真画像の中には、発売予定の商品も含まれております。
※売り切れや時期による製造のため、品切れとなっている場合がございます。
　お買い求めの場合、店舗にお問合せ下さい。

フィンランドの森チーズ工房では、
オリジナルチーズ・ブラウンチーズが発売中

初登場にして国際チーズコンテストでゴールド受賞！(2023年)
ブラウンチーズRuska-ルスカ-

チーズ製造過程で得られる副産物であるホエイ(乳清)はたんぱく質やミネラルが豊富。そのホエイをじっくり煮詰めて、ブラウンチーズは作られています。茶褐色で芳醇な香り、濃厚なのに滑らかな口溶け。キャラメル風の味わいが魅力的です。甘さには砂糖は加えておらず、乳糖のみの甘さとなっています。製造が難しいながらも、Ruska-ルスカ-は2023年初出場にして世界最大級のチーズコンテストでゴールド賞受賞。他受賞歴多数。

オンラインショップ→

酵母タイプチーズ
NUKKA-ヌッカ-

軟らかく、熟成をさせないフレッシュタイプのチーズです。
ころんと可愛いチーズなので、フィンランド語で「Nukka(綿毛)」と名付けました。シルキーなくちどけと、濃厚なコクの中にほのかな酸味が広がります。表面の白いフワフワした部分は酵母なのでそのまま食べられ、好みの熟成をお楽しみいただけます。
熟成が進むと口の中でトロリととろけ、うなる美味しさです。
人気急上昇中のチーズです。

プレーン味に加えて、3種のフレーバーがございます。

ご注文はオンラインショップ、または店舗にてお問い合わせください。
お待ちしております。

フィンランドの森　チーズ工房メッツァネイト

1969年フランス設立のチーズ協会ギルド・インターナショナル・デ・フロマージュより「ギャルド・エ・ミュレ」※１という権威ある称号を授与された、弊社チーズ工房職人を中心に、高品質のチーズ製造をしています。
※１高品質チーズ製造・保管や販売等、専門職としての様々な条件を満たしている専門家のみに授与されるものです。

TEL：0287-78-7128
住所：栃木県那須郡那須町高久乙2730-7